氣(qi)調冷庫籌建氣(qi)調庫時，往(wang)往(wang)認為貨(huo)源不成問題(ti)，待(dai)庫建成后，在(zai)組織貨(huo)源上卻遇到麻煩，導致有(you)些(xie)氣(qi)調庫因(yin)收(shou)不到足夠(gou)的原(yuan)料(liao)而(er)效率低下。在(zai)質(zhi)(zhi)量方面，一是果(guo)(guo)農對貯藏果(guo)(guo)蔬(shu)質(zhi)(zhi)量的嚴格要(yao)求不了解，未能把好果(guo)(guo)蔬(shu)原(yuan)料(liao)質(zhi)(zhi)量關，使(shi)得(de)貯藏果(guo)(guo)蔬(shu)的原(yuan)料(liao)質(zhi)(zhi)量很難(nan)控制，從(cong)而(er)造(zao)成原(yuan)料(liao)收(shou)購難(nan)，原(yuan)料(liao)分級挑(tiao)選處理難(nan)，影響了貯藏果(guo)(guo)蔬(shu)的質(zhi)(zhi)量;有(you)些(xie)氣(qi)調庫限于人力、財力的不足，對入庫果(guo)(guo)蔬(shu)未加嚴格挑(tiao)選、檢查，很難(nan)滿(man)足氣(qi)調貯藏果(guo)(guo)蔬(shu)的質(zhi)(zhi)量要(yao)求。

二是進入(ru)氣調庫貯(zhu)藏(zang)的(de)農產品(pin)，要求采收后不(bu)得(de)超過4～8小(xiao)(xiao)時(shi)，最多不(bu)能超過48小(xiao)(xiao)時(shi)(部(bu)分北方(fang)水果(guo)(guo))就應及時(shi)入(ru)庫貯(zhu)藏(zang)，才能保證其新鮮(xian)度;然而我國果(guo)(guo)園的(de)傳(chuan)統做法是將果(guo)(guo)品(pin)采摘后堆積(ji)在一起(qi)，等到樹(shu)上的(de)果(guo)(guo)實全(quan)部(bu)采摘完后，再陸續分選、包(bao)裝、準備外(wai)銷(xiao)或入(ru)庫，前后時(shi)間最短也(ye)得(de)在10小(xiao)(xiao)時(shi)左右。