一般(ban)來說，冷(leng)(leng)藏庫設計大(da)多(duo)是(shi)通過制(zhi)冷(leng)(leng)機制(zhi)來冷(leng)(leng)卻的(de)。利(li)用(氨或氟里昂)作(zuo)為冷(leng)(leng)卻劑，在低(di)壓和機械控制(zhi)的(de)條件下蒸發，以(yi)吸收儲(chu)存中的(de)熱(re)量，達到冷(leng)(leng)卻的(de)目的(de)。

最常用的(de)(de)是壓縮式制(zhi)冷(leng)(leng)機，主(zhu)要由(you)壓縮機、冷(leng)(leng)凝器、節流閥和蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)管組(zu)成。根據蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)管裝(zhuang)置的(de)(de)方式，可分為直(zhi)接(jie)冷(leng)(leng)卻和間(jian)接(jie)冷(leng)(leng)卻。蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)管安裝(zhuang)在冷(leng)(leng)藏(zang)庫(ku)內直(zhi)接(jie)冷(leng)(leng)卻。當液(ye)體冷(leng)(leng)卻劑通過蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)管時，它直(zhi)接(jie)吸收倉庫(ku)中的(de)(de)熱量并冷(leng)(leng)卻下來(lai)。

間接冷(leng)卻(que)是指倉(cang)(cang)庫內的(de)(de)空氣被風(feng)機吸入風(feng)冷(leng)裝置。冷(leng)卻(que)裝置中(zhong)(zhong)的(de)(de)蒸發管(guan)吸收空氣后，送至倉(cang)(cang)庫冷(leng)卻(que)。冷(leng)藏庫設計風(feng)冷(leng)方式(shi)的(de)(de)優(you)點是冷(leng)卻(que)速度快(kuai)，倉(cang)(cang)內溫度均勻，儲存過程中(zhong)(zhong)產(chan)生(sheng)的(de)(de)二氧化碳(tan)等有害氣體可以帶出倉(cang)(cang)外。